VÁZQUEZ, M. Responsabilidad social de la industria restaurantera y gastronómica en torno a la implementación de la gastronomía sustentable en México. Ixmati, [S. l.], n. 16, 2023. Disponível em: https://revistas.uvp.mx/index.php/ixmati/article/view/293. Acesso em: 23 nov. 2024.