Vázquez, Missael. (2023) 2023. «Responsabilidad Social De La Industria Restaurantera Y gastronómica En Torno a La implementación De La gastronomía Sustentable En México». Ixmati, n.º 16 (diciembre):46-57. https://revistas.uvp.mx/index.php/ixmati/article/view/293.