Piñón Vargas, . M., y K. Antonio Pérez. «El Garum: Salsa Con Potencial Para La investigación Y difusión De La gastronomía Y El Turismo». Ixmati, n.º 1, mayo de 2021, pp. 17-22, https://revistas.uvp.mx/index.php/ixmati/article/view/14.