Onofre, J. E., N. Testón, J. Ramírez, y E. Campa. «El Consumo De Insectos (Entomofagia) Identificando La Temporalidad En La Comunidad De Santiago Tezontlale, Hidalgo, México». Ixmati, n.º 16, diciembre de 2023, pp. 58-75, https://revistas.uvp.mx/index.php/ixmati/article/view/294.