Vázquez, Missael. «Responsabilidad Social De La Industria Restaurantera Y gastronómica En Torno a La implementación De La gastronomía Sustentable En México». Ixmati, no. 16 (diciembre 18, 2023): 46–57. Accedido abril 11, 2025. https://revistas.uvp.mx/index.php/ixmati/article/view/293.