Sobre la revista

           Ixmati

 

Ixmati es una revista científica con periodicidad cuatrimestral, especializada en la investigación sobre la administración, la gestión y la alta dirección de empresas; los negocios internacionales, economía, contabilidad, finanzas y las industrias de la gastronomía y la hospitalidad. Es financiada por la Universidad del Valle de Puebla y publicada a través de su Coordinación de Editorial y Publicaciones.

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Núm. 24 (12): Ixmati 12(24), mayo-agosto 2026
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El mundo, ante toda dificultad, también es un lugar para tejer redes y desarrollar comunidades a través de la economía, la política y la cultura. Esa es la propuesta, justamente, de las voces publicadas en esta edición de Ixmati, que ofrece, entre sus páginas, puntos de reflexión y propuestas de práctica para hacer del globo terráqueo un lugar de oportunidades para el crecimiento y la prosperidad. 

En este sentido, el campo de los Negocios Internacionales está representado en estas páginas a través del artículo de investigación escrito por Karla Lucero Hernández Ibarraran: Nearshoring y digitalización como factores estratégicos en la competitividad logística post-pandemia de México, el cual ofrece una perspectiva en torno a los procesos de relocalización productiva al respecto de las cadenas globales de suministro que se vieron trastocadas por la pandemia por COVID-19. Justamente, México resultó ser clave durante aquellos procedimientos y, mediante una puntual revisión de la literatura y numeralia correspondiente, la investigadora expone la confluencia entre el nearshoring y la digitalización logística como elementos imprescindibles para los fenómenos mencionados. 

Así pues, frente al mundo en expansión e impulsado por sus propios vínculos, el campo de la Gastronomía también cuenta con sus propios exponentes en esta edición: Karen Leal Ortiz, André Franco Pérez Cruz y Diego Ramos Hurtado, quienes comparten el proyecto de investigación titulado Accesibilidad para personas con discapacidad visual y auditiva: “Tacos de la esquina” y “Finca Doña Toribia”, para postular sobre los posibles alcances del comercio gastronómico dedicado a la dignificación de comensales que no llegan a ser considerados en las dinámicas espaciales y logísticas de locales situados en la calle u otros de mayores presupuestos. En este tenor, los autores han propuesto dos modelos de negocio basados en la inclusión y articulados con base en revisiones puntuales de aspectos técnicos, económicos y sociales que ponen de manifiesto el sentido humano de las rutas alimentarias de comercio. 

Esperamos que este número de Ixmati pueda ser, a su vez, una fuente de comprensión ante una realidad que nos demanda el cuidado de nuestros vínculos en menor o mayor escala, dentro de los propósitos colectivos de supervivencia digna, cobijados por los circuitos de intercambio de bienes y servicios.

Publicado: 2026-08-31

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