Núm. 10 (7): Ixmati. Septiembre - Diciembre 2021

Último cuatrimestre del año en el que se ha desarrollado
el comercio y los negocios tanto en la República Mexicana
como en todo el mundo con ciertas perspectivas diferentes,
teniendo un cambio de paradigmas en todos los aspectos
específicamente en las empresas dedicadas a los alimentos y
bebidas.
Y justo con este tipo de industrias de tienen dos interesantes
revisiones relacionadas con la planeación estratégica y con la
gestión del talento en empresas de alimentos y bebidas.
La dinámica económica en México es detonada de manera
importante por las pequeñas empresas también conocidas
como Pymes ya que son empresas, con una cantidad reducida
de empleados que dinamizan la economía del país ya que de
esta manera sustentan a los nuevos profesionistas o en otros
aspectos proponen empleo a emprendedores.